日々自炊で自分の体を管理している自分だが

味噌汁は欠かせない。

もちろん味噌汁の出汁も

化学的な出汁の素などは使わずに

天然素材そのままの昆布やイワシを使う。

天然素材そのままを使うものだから

その残ったガラもどうにかしたい。

手作り佃煮

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