食は体を作る。
自分自身が食べたもので
体が作られて
精神も作られる。
食と体と精神が密接に関連している。
日本人にとって四つの毒
つまり”四毒を抜く”食事をすると
健全な体が作られて
安定した精神が呼び戻されて
病気をしなくなる。
2025年 2月 の投稿一覧
無駄のない手作り佃煮
日々自炊で自分の体を管理している自分だが
味噌汁は欠かせない。
もちろん味噌汁の出汁も
化学的な出汁の素などは使わずに
天然素材そのままの昆布やイワシを使う。
天然素材そのままを使うものだから
その残ったガラもどうにかしたい。
