美容師がオススメする東京・神田のゲキウマらーめん

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東京の美容師がオススメするラーメンが神田にある。超濃い系なのだが、決して脂でコッテリしているわけではなく、スープのダシでコッテリしている感じだ。




神田らーめん・わいず








神田の横浜家系らーめん




らーめんの系統でいえば、家系にあたる。家系は男くさいイメージを持っていたが、意外と女性の1人客も来ているお店だ。




「神田らーめん・わいず」はお店は本当に狭いがらーめんのクオリティはメチャクチャ高い。




わいずのチャーシュー麺




オススメはチャーシュー麺だ。 燻製された半レアのチャーシューは今までどこのラーメン屋でも食べた事がなかったが、らーめん抜きにしてもこれだけで価値はある。




スープはどこかのチェーン店みたいなレトルト感はゼロで、らーめん職人がいつも大量の豚骨をかき回して汗を流している。らーめんに真正面から向き合う真面目なお店だ。




味玉プラスで






スープの麺もマジでうまい。ブログを書いているうちにまた食べたくなってきた。 これはもう、わいず中毒になってしまったのだろうか…




神田らーめん・わいず





【Hair Room】 ヘアルーム

 

Hairstylist Rio

 

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<address>

3-11-16, Ginza, Chuo-ku, Tokyo Higano Building 2F

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